泸州老窖国宝窖池群始建于明朝万历年间（公元1573年），连续不间断使用至今已历四百余载，并籍此荣载吉尼斯世界纪录，在世界酿造业中占有异常重要的地位。1996年11月国务院明令将其颁布为“国家级重点文物保护单位”，故为“国窖”，它已成为中国白酒之鉴赏标准和（固态）蒸馏酒酿造工艺发展的活文物见证。“中国第一窖”的美誉乃实至名归。

“国窖·1573”源自泸州老窖国宝窖池。酿酒业中，窖池连续使用时间愈长，酒质愈精，纵然中华酒史悠悠，四百年窖仅此存留。岁月历练，酿艺承传，文化积淀，成就了“国窖·1573”丰满醇厚、窖香优雅的非凡品质。